Bykrogen Österslöv, Sverige

Österslöv/Skåne

Bykrogen ligger i den gamla stärkelsefabriken vid Råbelövssjön i den lilla byn Österslöv, 9 km norr om Kristianstad. Fabriken är idag ombyggd till ett trivsamt hotell med restaurang. Hotellet har 26 rum, 47 bäddar.

Här drivs på ett avslappnat sätt en krog på landet, som är till för alla typer av människor. På helgerna serveras alltid Sill & Grill – Sillbord med heminlagda sillar, ägg, ost, smör & bröd, skagenröra & skinkröra. Grillbuffé med tre sorters grillat kött; helgrillad oxfilé, honungsmarinerade spareribs, vildsvinsytterfilé. Ugnsbakad torskrygg. Flera potatisvarianter, såser & goda tillbehör. Efterrätt & kaffe/te.

Vi har försökt utveckla den skånska maten och serverar även en 5- eller 10-rätters avsmakningsmeny som vi kallar för Bykrogens Skånska Tapasmeny. Maten bygger på årstider och råvaror från bygden i möjligaste mån.

Matlagning med våra kockar i något av våra speciella matlagningskök är en mycket populär och rolig aktivitet att göra tillsammans.

Vi erbjuder naturligtvis även konferensmöjligheter.

Vi har 6 fullt utrustade konferensrum för 2-80 personer.